포괄적인 의미인 채식주의자와 그 안에서 여러 유형으로 종류가 나뉘는데요. 비건은 가장 철저하게 채식 식단을 하는 사람들을 말해요. 오늘은 비건의 종류와 뜻, 그리고 채식 식단을 지향하는 연예인은 누가 있는지 알아볼게요.
채식주의자 종류
채식주의자는 동물성 음식을 일정 부분 또는 전체를 배제하는 식생활 방식을 선택하는 사람들을 의미해요. 하지만 그 방식에는 여러 가지 유형이 있어요.
- 락토-오보 채식주의자 (Lacto-Ovo Vegetarian):
- 이 유형의 채식주의자는 유제품(예: 우유, 치즈)과 달걀을 섭취하지만, 고기나 해산물은 먹지 않아요.
- 락토 채식주의자 (Lacto Vegetarian):
- 유제품은 섭취하지만, 달걀과 모든 종류의 고기, 해산물은 피하죠.
- 오보 채식주의자 (Ovo Vegetarian):
- 달걀은 섭취하지만, 유제품과 모든 종류의 고기, 해산물은 먹지 않는 유형이에요.
- 페스코 채식주의자 (Pescatarian):
- 물고기나 해산물은 먹지만, 육류(소, 돼지, 닭 등)는 먹지 않지만, 일부는 건강상의 이유나 환경적 이유로 이러한 선택을 하고, 정확한 채식주의 범주에 포함되지는 않지만, 종종 함께 언급될 때도 있어요.
- 플렉시테리언 (Flexitarian):
- 기본적으로는 채식 위주의 식생활을 유지하면서, 가끔 고기를 먹는 사람들을 의미해요. 플렉시테리언은 종종 건강이나 환경적 이유로 주로 채식식단을 선호하나, 때때로 육식도 하지요.
- 비건 (Vegan):
- 동물성 제품과 부산물을 완전히 배제하는 유형이에요. 고기, 해산물, 유제품, 달걀, 꿀 등 모든 동물성 음힉은 철저히 먹지 않죠. 비건은 식단 뿐만 아니라 생활 전반에 걸쳐 동물성 제품 사용을 피하는 경우가 많아요.
이 외에도 종교나 문화, 건강상의 이유로 특정한 동물성 음식만을 배제하는 다양한 채식주의 방식이 있을 수 있어요. 각각의 채식주의 유형은 개인의 신념, 가치관, 건강 상태 또는 환경적 고려에 따라 선택하면 되는 것이죠.
비건 종류
비건은 동물성 제품과 부산물을 회피하는 생활 방식을 선택하는 사람들을 말해요. 하지만 비건의 정의는 그저 식단만을 포함한 것이 아니에요. 여러 유형의 비건들이 있고, 각자의 선택과 신념에 따라 다른 중점을 두는 거죠.
- 식단 비건 (Dietary Vegan):
- 주로 건강을 이유로 동물성 식품을 피하는 사람들이에요.
- 고기, 달걀, 유제품, 꿀 등 동물성 제품을 섭취하지 않지만, 생활 습관이나 옷, 화장품 등에서 동물성 제품의 사용에는 큰 제한을 두지 않을 수 있어요.
- 윤리 비건 (Ethical Vegan):
- 동물의 권리와 복지를 중시하며, 동물을 이용하는 모든 형태의 활동을 피해요.
- 동물 실험을 거친 제품, 동물 가죽이나 모피로 만든 옷, 동물 원료를 사용한 화장품 등도 사용하지 않아요.
- 환경 비건 (Environmental Vegan):
- 환경 보호를 위해 비건 생활을 선택하는 사람들입니다.
- 가축 사육이 환경에 미치는 부정적인 영향(예: 온실가스 배출, 물 사용량, 삼림 베기 등)을 줄이기 위해 동물성 제품을 사용하지 않아요.
- 원시 비건 (Raw Vegan):
- 음식을 46-48도 Celsius 이상 가열하지 않는 식사 방식을 선택하는 비건의 한 형태에요.
- 날 음식주의자와 비슷하지만, 동물성 제품을 전혀 포함하지 않는다는 특징이 있지요.
- 전체 식품 비건 (Whole Foods Vegan):
- 가공되지 않은 식품을 중심으로 하는 식단을 추구해요.
- 가공 식품, 설탕, 백미 등을 최대한 피하며, 전체 곡물, 콩, 채소, 과일 등을 주로 섭취하는 유형이에요.
이 외에도, 종교적, 문화적, 개인적 이유로 비건 생활을 선택하는 사람들이 있을 수 있어요. 각자 비건 유형은 그들만의 신념과 목표에 따라 다양한 생활 방식과 선택을 가지고 있기 때문에 어떤 유형이 옳고 그르다고 단정 지을 수 없는 부분이죠.
비건 연예인
채식을 하고 있는 연예인들이 많은데요. 유형별로 구분하자면 아래와 같아요.
- 페스코 베지테리언 (육류, 생선만 먹는 채식주의)
- 김효진
- 김제동
- 윤승아
- 이효리
- 유덕화
- 이하늬
- 락토 베지테리언 (육류, 생선, 유제품만 먹는 채식주의)
- 이정현
- 쯔위 (TWICE 멤버)
- 임수정
- 비건 (육류, 생선, 유제품, 계란, 벌꿀을 비롯한 모든 동물성 식품과 부산물을 일체 먹지 않는 채식주의)
- 송일국
- 정소녀
이렇게 세부적으로 채식주의 유형에 따른 연예인 리스트를 확인할 수 있습니다. 이러한 연예인들의 채식주의 실천은 많은 팬들에게 긍정적인 영향을 줄 수 있으며, 채식주의의 인식과 이해를 넓히는 데에도 기여하게 됩니다. 물론 채식주의 유형은 언제든 바뀔 수 있으니 참고로만 봐주세요.
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